Hoje vou passar uma receita que todos gostam, sabe aquela tarde que todos estão em casa e acabam recebendo visitas sem esperar? O que faremos? Vamos a um Fast Food? Ou então "vamos de congelado?"
Que tal fazermos nosso próprio hambúrguer Caseiro?
- 1 Colher (sopa) de miolo de pão
- 3 Colheres (sopa) de leite
- 2 Colheres (sopa) de azeite
- 1 Cebola
- 1 Dente de Alho
- Alguns ramos de Salsinha ou Coentro
- 400g de Carne Moída
- 1 Ovo
- Sal e Pimenta
Embebeda o pão no leite.
Coloque para esquentar 1 Colher (sopa) de azeite em uma frigideira e refogue nela a cebola em pequenos cubos.
Após a cebola refogada, corte o alho e junte com a cebola e a salsinha (ou coentro). Adicione a carne moída, o ovo e o pão escorrido e espremido. Tempere com sal e pimenta. Misture com o garfo. Divida em quatro porções e forme os Hambúrgueres.
Aqueça o restante do azeite em uma frigideira e frite os hambúrgueres em fogo médio.
Dica: Se você perceber que ainda está cru, coloque em forno alto por cinco minutos assim haverá a cocção interna do hambúrguer. Ou se preferir, ele pode ser feito direto no forno, e leva vinte minutos para ficarem assados.
Eu servi o meu com torradas, mas também pode ser comido com pão próprio para hambúrguer ou um arroz branquinho, nessa hora a imaginação é quem manda!
Huuuuuum já estou sentindo cheiro de Hambúrguer no ar,
espero que façam e se deliciem nessa!!
Espero vocês na próxima!!
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